Pack Especial Embutidos y Salazones

Si tu prioridad son las chacinas, este despiece del Cerdo Inclusión Laboral Olmo se centra en maximizar el magro y la grasa noble. Picamos y preparamos el costillar, el lomo y la panceta en las proporciones exactas que nos indiques para tus recetas de embutido. Además, preparamos los jamones en crudo con el corte tradicional para que el proceso de salado sea óptimo. Todo el producto mantiene la frescura de una matanza realizada bajo estándares de Bienestar Animal.